A rede de franquias Vanilla Caffè faz sua estreia no “Espaço Café Brasil”, feira que acontece de 6 a 8 de outubro no Pavilhão Azul do Expo Center Norte, em São Paulo. Visando ampliar sua visibilidade no mercado cafeeiro, a marca irá destacar dois modelos de lojas para atrair novos empreendedores. O modelo tradicional, que tem como referência ambientes de 100 m², e as lojas com atendimento express, com espaço em torno de 40 m². Este segundo formato de negócio é uma das novidades da cafeteria gourmet, que tem como proposta exigir um menor investimento e atender às vendas em grandes centros comerciais.
“Nosso intuito é proporcionar aos interessados no mercado de cafeterias a oportunidade de fazê-lo através de uma franquia como o Vanilla Caffè, que possui grande know-how no segmento. Além disso, acreditamos que a ocasião também é favorável para a troca de experiências entre os principais profissionais do ramo,” afirma Eduardo Pires, gerente de expansão do Vanilla Caffè.
O evento cafeeiro está em sua sexta edição e tem como objetivo promover o mercado de cafés de qualidade e toda a cadeia produtiva. Desde o produtor, torrefador, logística, exportação, varejo, alimentação fora do lar, barista, até o consumidor final. Durante os três dias, os visitantes poderão participar de workshops e palestras que prometem oferecer conteúdo relevante para todos os profissionais do setor.
