A rede Spoleto abrirá 35 unidades em 2011 e pretende aumentar a sua influência fora das metrópoles do país. Hpje, 140 das 263 lojas da companhia estão localizadas nas cidades de São Paulo e Rio de Janeiro. “Queremos conquistar o interior destes Estados e as regiões Sul, Norte e Nordeste”, afirma Gianni Carboni, um dos sócios da marca de culinária italiana.
Serão abertas lojas em Itaguaí (RJ); Marília, no interior paulista; Palmas (TO) e Petrolina (PE). O preço médio para a criação de uma unidade da rede é de R$ 350 mil. “A adoção de um novo fogão elétrico, que gasta menos gás e energia, baixou o custo por loja”, diz Carboni.
Com as novas franquias, que receberão investimento de cerca de R$ 11 milhões, a Spoleto espera crescer 13% neste ano e atingir faturamento de R$ 391 milhões.
