O Seletti – Culinária Saudável acaba de inaugurar a primeira unidade da rede em terras carioca. A cidade do Rio de Janeiro foi escolhida como ponto estratégico para receber a bandeira Seletti. A abertura faz parte do projeto de expansão da rede de fast food saudável, que leva seu conceito ao Barra Shopping. A nova unidade, com investimento na ordem de R$ 600 mil, foi inaugurada no final do mês de dezembro e soma a sétima loja própria. Para este ano o Seletti estima fechar com cinco lojas contratadas na cidade carioca.
O desejo de abrir unidade no Rio de Janeiro vem de longa data e foi impulsionada nos últimos meses, afinal, a cidade é a bola da vez em eventos que movimentarão milhões, o que torna a região ainda mais promissora para geração de excelentes negócios. “Os eventos esportivos que a cidade realizará, como a sede dos Jogos Olímpicos de 2016 e a Copa Mundial de 2014 prometem, desde já, aquecer ainda mais os negócios da cidade”, acredita Luis Felipe Campos, idealizador e proprietário do Seletti – Culinária Saudável.
Além disso, Campos considera o Rio de Janeiro como grande aposta para seu negócio por conta da cidade ser considerado ponto forte em turismo brasileiro, o que possibilita que o Seletti torne-se ainda mais reconhecido na gastronomia saudável por público de regiões diversas do Brasil, de norte a sul. Além disso, o povo carioca é reconhecido em todo o país pelo cuidado com a saúde e com o corpo.
Há três anos no mercado de gastronomia, o Seletti é considerado a primeira rede de culinária rápida com alimentação saudável. A rede de fast food, que no último ano fechou balanço com dez lojas abertas compondo a rede, além de dez novas unidades contratadas, entre próprias e franqueadas, e com faturamento previsto na ordem de R$ 10 milhões, acredita que a abertura do novo ponto do Rio de Janeiro promete alavancar os negócios. “Os cariocas têm muita afinidade com a alimentação saudável e é este público que o Seletti espera atingir. A alimentação saudável é uma tendência que veio para ficar e está se tornando um hábito em todas as regiões do Brasil, principalmente no sudeste”, conta Campos, que espera em 2011 atingir 20 unidades em funcionamento e gerar receita na ordem de R$ 20 milhões.
O Seletti busca atender um público exigente, antenado e preocupado com o bem-estar. O cardápio reúne variedade e sabor a um preço competitivo. O menu combina proteínas, carboidratos, legumes e verduras, garantindo refeição balanceada e com muito sabor.
O Seletti registrou crescimento de 40% em 2009, em comparação com o ano anterior, e encerra 2010 com crescimento de 100%. De acordo com o executivo, a intenção é levar o conceito da marca e seu cardápio variado e saboroso para outras regiões como o centro-oeste e nordeste do Brasil, além claro, de ampliar a atuação no sudeste. “A meta é atingir 150 lojas Seletti no país até 2017”, finaliza Campos.
