O Seletti, restaurante com foco no fast food saudável, acaba de assinar contrato para inauguração de franquia nos Shoppings Eldorado e SP Market, ambos na capital paulista. A previsão é que as novas unidades estejam em operação em fevereiro e abril de 2011, respectivamente. O Seletti realizou, no último mês, a abertura das duas primeiras unidades franqueadas, localizadas em Campinas (SP) e Belo Horizonte (MG), além da inauguração de unidade própria, no Shopping Pátio Paulista.
“Vamos fechar 2010 com cerca de 20 lojas Seletti, entre inauguradas e contratadas, e já contamos com cinco unidades com aberturas previstas para o primeiro semestre de 2011”, conta Luis Felipe Campos, idealizador do Seletti Culinária Saudável, que acaba de inaugurar neste mês de dezembro a primeira unidade própria da rede fora do estado de São Paulo. Desta vez, o Barra Shopping, no Rio de Janeiro, recebeu a bandeira Seletti.
Há três anos no mercado de gastronomia, o Seletti é considerado a primeira rede de culinária rápida com alimentação saudável. A rede de fast food estima para este ano faturamento na ordem de R$ 10 milhões. A projeção para 2011 é de gerar receita na ordem de R$ 20 milhões.
