Apenas três anos após aderir ao modelo de franquias o Griletto, rede especializada em grelhados e parmegianas, recebeu o reconhecimento máximo do segmento, o Selo de Excelência em Franchising 2011, concedido pela Associação Brasileira de Franchising (ABF). A cerimônia aconteceu no dia 28 de abril, no restaurante Leopolldo, na capital paulista. O fundador da rede, Ricardo José, e o diretor de franquias, Theodoro Mendes Júnior, estiveram presentes para receber o prêmio.
O Griletto é uma empresa jovem e que investe nas mais modernas ferramentas visando o sucesso de seus franqueados e, consequentemente, da marca. É uma das empresas de alimentação que mais cresceu nos últimos anos. Em 2010 o faturamento da rede aumentou cerca de 115% comparado com o ano anterior. Hoje a rede conta com mais de 60 lojas nos principais shoppings do País.
Para obter o Selo da ABF os franqueadores passam anualmente por um rigoroso processo de avaliação feito pelos franqueados. A conquista do prêmio é fruto de um trabalho que começou em 2007, quando o Griletto optou pela expansão por franquias.
Para Ricardo José, sócio-diretor e fundador do Griletto, o prêmio é o reconhecimento do esforço em prol do sucesso dos parceiros. “Os franqueados são o pilar fundamental da rede e conseguir atender aos anseios deste público é sinal de que estamos no caminho certo para conquistar a perenidade da marca”, afirma.
