O Vanilla Caffè, uma das mais promissoras franquias de cafeterias gourmet do Brasil, e a Nestlé iniciam uma parceria de sucesso. As 22 lojas da rede contam agora com a expertise de consultores para desenvolver sobremesas e bebidas com sorvetes Cremeria Nestlé. A linha Premium é elaborada com creme de leite, o que resulta em um produto com sabor e textura diferenciado.
Inicialmente, a rede de cafeterias incluirá no cardápio os sabores Chocolate Suíço, Morango com Creme e Vanilla, em receitas já conhecidas pelo público do Vanilla Caffè. “Com a inovação do cardápio, projetamos um aumento na venda desses produtos, especialmente na estação mais quente do ano”, comenta Sérgio Freire, superintendente de marketing e novos negócios da Platinan Franquias.
De acordo com a Associação Brasileira de Franquias (ABF), o setor de cafeterias está aquecido. Em 2008, houve um crescimento de 33,91% e os negócios em franquias chegam a 55 bilhões de reais. O Vanilla Caffè aposta neste mercado e prevê a expansão da rede com a inauguração de mais de 30 unidades até o final do ano.
