A cervejaria Mr. Beer especializada em cervejas artesanais abriu unidade no CenterVale Shopping, de São José dos Campos, e oferece aos apreciadores de cervejas artesanais mais de 200 rótulos.
O centro de compras já conta com este novo empreendimento que é exclusivo no Vale do Paraíba, e o investimento do Mr Beer é de R$ 300 mil. Este novo negócio faz parte do projeto de revitalização do CenterVale Shopping que já abriu 15 novas lojas de nomes importante no varejo como Calvin Klein Jeans, My Shoes, Santa Lolla,entre outras. A inauguração foi no dia 24 de abril, com degustação de cervejas especiais e uma palestra sobre os tipos de cerveja ministrada por Marcelo Moss, criador e proprietário do Baden Baden, a conceituada cervejaria de Campos do Jordão-SP.
No CenterVale Shopping, o quiosque do Mr. Beer conta com novo conceito, com o conforto de mesas e petiscos que “harmonizam com os variados tipos de cervejas oferecidos. Esse é o quinto ponto de venda em sete meses de existência. “Nossa missão não é apenas vender e sim disseminar o vasto conceito de cervejas especiais no Brasil, e para isso apostamos muito no Vale do Paraíba e no CenterVale, diz um dos donos, Fabiano Wohlers. “Abrimos no CenterVale Shopping com o recorde de 200 rótulos de cervejas especiais. Somos o maior número de rótulos de cervejas especiais por metro quadrado”, completa Marcelo Moss.
Mr.Beer trabalham com cervejas fabricadas em baixa escala e em sua grande maioria sem adição de conservantes ou estabilizantes. São diversas micro cervejarias nacionais e importadas que diversificam um portfólio bastante curioso.
A casa contará, por exemplo, com os seguintes tipos da bebida:
Abt/Quadrupel – cervejas de abadia ou trapistas extremamente fortes. As Abts são mais escuras com presença de especiarias e frutos. Já as Quads são mais claras, forte presença de malte e uma baixa presença de lúpulo;
American Wheat – variam do amarelo-claro até ao âmbar-claro. São cervejas leves, com bom nível de gás e volumosas formações de espuma. São excelentes para acompanhar bifes, queijos e saladas;
Belgian Strong Ale – produzidas na Bélgica e têm alto teor de álcool, que pode variar entre os 7 e os 12%. São cervejas complexas, fortes, com bom aspecto,em particular a espuma.
Belgian Witbier – Trata-se de um estilo de cerveja bem antigo, com mais de 400 anos. São de cor bastante pálida, opacas e bastante refrescantes, característica que lhes são transmitidas pelo trigo e também pelos sabores a limão e casca de laranja que costumam apresentar. Sâo excelentes para acompanhar queijos ou mexilhões. Berliner Weisse – Bastante amargo e com forte sabor a trigo, o estilo Berliner não é muito alcoólico, apesar de possuir um caracter bem vincado;
Bière de Champagne/Bière Brut – Estilo muito recente e bastante interessante, as Bière de Champagne apresentam um grande potencial dentro da indústria cervejeira, já que são produtos da gama elevada, com excelente apresentação e que funcionam como ponte de ligação entre a cerveja e o champanhe, dando assim origem a um artigo de luxo. Muito delicadas, com alto teor de álcool e de gás, costumam apresentar-se em garrafas idênticas às de champanhe.
E em breve, outras novidades no CenterVale Shopping, como a abertura das lojas Imaginarium, em 27 de abril, além das marcas Home&Cook e Tip Top. O projeto de expansão do CenterVale é da ordem de 70 milhões.
