Seletti conquista o prêmio “Selo de Excelência em Franchising”

A noite da última quinta-feira (26/04) foi de comemoração para Luis Felipe Campos, diretor e idealizador da rede Seletti Culinária Saudável, que foi surpreendido durante a tradicional festa do Prêmio ABF Destaque Franchising e do Selo de Excelência em Franchising (SEF), com realização da ABF Franchising, que aconteceu em São Paulo.

A rede de fast food saudável se destacou e levou o prêmio Selo de Excelência em Franchising, que representa o reconhecimento da qualidade e excelência da empresa em relação a sua atuação como franqueadora. De acordo com Campos, orgulhoso por receber o primeiro prêmio da história da rede e por se destacar como a única empresa do segmento de alimentação saudável a receber o SEF, ele dedica o Prêmio aos colaboradores da empresa, que está sempre engajada, dia a dia se empenhados para o sucesso e crescimento do Seletti. “Esperamos que este seja o primeiro de muitos prêmios de reconhecimento da nossa empresa”, finaliza Luis Felipe Campos, diretor e idealizador da rede Seletti Culinária Saudável.

Cherto Consultoria realiza curso sobre gestão de negócios em varejo

Fortalecer os papéis do gestor de negócios em áreas estratégicas como marketing, análise da concorrência, formação e motivação de pessoas é o objetivo do curso Gestão de lojas, negócios e finanças para o varejo, que a Cherto Consultoria promove em São Paulo, entre os dias 8 e 10 de maio.

Constam do programa as tendências do franchising, o relacionamento entre franqueador e franqueado e ferramentas de administração. O curso será ministrado pelos especialistas Américo José da Silva Filho (marketing) e Marcelo Martinovich (economia e gestão de finanças). A Cherto Consultoria, especializada no crescimento sustentável de organizações e redes de negócios, é uma das empresas do Grupo Cherto.

Rizzo Gourmet anuncia a abertura de novos restaurantes em São Paulo

A rede Rizzo Gourmet, especializada em cozinha italiana, anuncia a abertura de três novos restaurantes em São Paulo: JK Iguatemi, Market Place e Transamérica Expo. A expectativa é que o faturamento aumente 57%, passando dos R$ 7 milhões em 2011 para R$ 11 milhões em 2012.

Com os novos endereços, a rede passa a contar com 13 restaurantes abertos. Até o fim de 2012 a Rizzo Gourmet pretende fechar mais sete franquias e chegar a 20 unidades.

Saiba mais em www.rizzogourmet.com.br.

Uberlândia e os shoppings

Uberlândia (MG) ganhou seu segundo grande shopping center e, conforme anunciado, até o ano que vem ganhará o terceiro. Esse fato é revelador do crescimento da cidade, que ainda não tem um milhão de habitantes, como muitos enchem a boca para dizer, mas que de fato atende a uma população de mais de oitocentas mil pessoas, se considerarmos que a maioria dos moradores de cidades próximas, como Araguari, Tupaciguara e Indianópolis, tem grande dependência do comércio e dos serviços uberlandenses.

Ao contrário de alguns radicais, não tenho nada contra shoppings. Há pouco tempo, ouvi um amigo fazer uma definição totalmente negativa desses centros de compra, dizendo que tudo ali é feito para você gastar e gastar, que você não tem noção se é dia ou noite justamente para não querer ir embora, que é tudo padronizado, hermético etc. É, um pouco disso é verdade mesmo, mas não significa que seja ruim. Os shoppings não são uma invenção totalmente moderna. Desde o início das cidades, já havia uma região, normalmente central, que reunia a maior parte do comércio. Por quê? Porque ninguém quer ir a uma loja de sapatos na zona leste, depois atravessar a cidade para comprar uma camisa na zona oeste.

A reunião de lojas facilita a vida tanto dos vendedores quanto dos compradores. Quanto aos shoppings, eles são importantes principalmente em países de clima muito frio ou muito quente, por protegerem os consumidores das intempéries. Em relação ao Brasil, bem, pode ter começado por modismo mesmo, para seguir os EUA.

Mas, o fato é que hoje os shoppings servem para proteger as pessoas também da violência, pois você sabe que ali as chances de ser assaltado são bem menores do que em um comércio de rua. Junte-se a isso o fato dos shoppings reunirem não apenas lojas, mas também praças de alimentação, cinemas e livrarias e você verá que a ideia realmente não é ruim. Por tudo isso, passear no shopping pode até parecer algo patético e deprimente, mas é perfeitamente explicável, ainda mais quando vivemos em uma sociedade de consumo.

Quanto à cidade ter mais de um shopping, isso é bom não só por demonstrar seu potencial econômico, mas também por facilitar o acesso a eles. De toda forma, não passa disso. Como os uberlandenses logo notarão, cerca de 80% das lojas de todos os shoppings do Brasil são franquias repetidas, ou seja, conheceu um deles, conheceu todos os demais. Uma ou outra loja pode ser diferente, mas no fundo você encontrará sempre as mesmas coisas e os mesmos preços, demonstrando que a diferença entre eles realmente se restringe apenas à distância da sua casa.

Catuaí Shopping Londrina tem nova fan page

O Catuaí Shopping Londrina (PR) renovou a sua fan page no Facebook, agora mais interativa ainda.

Os internautas podem acessar a página no endereço http://www.facebook.com/#!/catuailondrina para conhecer as promoções do shopping, campanhas especialmente voltadas aos usuários da rede social e a programação artística, cultural e de entretenimento do Catuaí. Além, naturalmente, de informações sobre as 300 operações. É para se informar e curtir!

Spoleto investe R$ 1,5 milhão em campanha “legítima” italiana

Tutto italiana! No ano da Itália no Brasil, o Spoleto lança prato e campanha legítimos e inspirados no país da Tarantela. A campanha do Penne ao Pomodoro é assinada pelas agências Packaging Brands, responsável pelo conceito, e Artplan, que desenvolveu o novo filme animado da marca. Nele, o Chefinho do Spoleto roda a Itália em uma “lambreta” em busca de inspiração para elaborar o novo prato.

O projeto contempla ainda mobiliário urbano na cidade e município do Rio de Janeiro e em Brasília; outdoor; TV aberta (Rede Globo) em Brasília, São Paulo e Rio de Janeiro; TV por assinatura, e revistas nacionais e populares. A campanha vai até 30 de maio, em todos os restaurantes Spoleto do país.

A rede investiu R$ 1,5 mil no projeto e a estimativa é incrementar em 15% o volume de vendas da maior rede de culinária italiana do país nos dois primeiros meses. “Convidamos o consumidor a saborear um molho italiano de verdade e buscamos inspiração em nossas próprias raízes para apresentar uma campanha inédita, com toques italianos, unindo sabor e preço”, declara o diretor de marketing e franquias do Spoleto, Antonio Moreira Leite.

Caxias Shopping comemora Dia da Baixada com evento de dança

O Caxias Shopping, de Duque de Caxias (RJ), vai comemorar o Dia da Baixada antecipadamente nos dias 28 e 29 de abril, sábado e domingo, em ritmo de dança. Em um evento gratuito, o shopping receberá as categorias infantil e juvenil do “II Festival Nacional de Dança de Duque de Caxias”. O evento é uma oportunidade para os bailarinos mostrarem seus talentos. Para o público, será uma oportunidade de apreciar um belo espetáculo. Tudo gratuito.

O Festival foi criado para celebrar o Dia Internacional da Dança, comemorado no dia 29 de abril. É um evento de reconhecimento nacional e conta com competições nas categorias juvenil e adulto e apresentações de bailarinos mirins, em vários estilos. As apresentações no Caxias Shopping comemoram, também, o Dia da Baixada, celebrado no dia 30 do mesmo mês.

O evento em comemoração ao Dia da Baixada é gratuito e acontece nos dias 28 e 29 de abril (sábado e domingo), a partir das 14h00, na praça de alimentação do Caxias Shopping – Rodovia Washington Luiz, 2895 – Duque de Caxias – RJ – Telefone: (21) 2784-2000.

Westfield Almeida Junior traz Porcão Gourmet para Santa Catarina

A Westfield Almeida Junior, grupo líder em Santa Catarina com cinco shoppings – quatro em operação e um em construção – acaba de assinar contrato com a Brasil Foodservice Group (BFG) para instalar unidades do novo Porcão Gourmet no Neumarkt Blumenau, no Balneário Camboriú Shopping, no Joinville Garten Shopping e no Continente Park Shopping, em São José. As unidades serão abertas no segundo semestre. Cada uma das casas do Porcão Gourmet terá cerca de 1 mil m². Todas contarão com espaço de recreação infantil.

Apresentando um novo conceito de servir, o Porcão Gourmet é sinônimo de variedade gastronômica. As unidades da rede oferecem buffets com diversas opções de pratos quentes, com o melhor da culinária nacional e internacional. Em ilhas, profissionais especializados preparam na hora, ao gosto do cliente, carnes grelhadas, na chapa e na parrillera (à moda argentina); massas; pizzas; pratos japoneses e saladas montadas com ingredientes e molhos especiais. O cardápio de sobremesas conta com mais de 20 itens.

O modelo do Porcão Gourmet, que já faz sucesso no Rio de Janeiro, está sendo levado pela BFG a outras cidades brasileiras, com a mesma qualidade que fez da rede Porcão referência nacional em churrascaria. A holding está apostando forte no mercado catarinense. “Enxergamos um cenário propício em Santa Catarina, com boa possibilidade de crescimento. O Estado está no foco das nossas prioridades no momento”, afirma o presidente do Porcão, Hélio Fiúza. A parceria com o Grupo Westfield Almeida Junior foi outro fator que pesou na escolha dos endereços das novas casas. “Visitamos todos os shoppings do Grupo e gostamos muito do que vimos. Por isso, a decisão de abrir quatro unidades”, complementa.

Vendas no varejo têm segunda alta seguida em fevereiro na Itália

As vendas no varejo na Itália subiram 0,6% em fevereiro na comparação com janeiro, segundo mês seguido de alta, segundo dados ajustados sazonalmente, divulgados hoje (27/04) pelo Instituto Nacional de Estatísticas do país (Istat). Economistas esperavam queda de 0,1%. Na comparação com fevereiro de 2011, houve alta de 0,1%.

As vendas de alimentos subiram 0,7% na comparação mensal, enquanto os produtos não alimentícios avançaram 0,6%. A alta inesperada no resultado de fevereiro pode apoiar o Produto Interno Bruto (PIB) da Itália do primeiro trimestre. A maioria dos economistas prevê contração, o que marcaria a terceira queda consecutiva.