O Seletti Culinária Saudável, única empresa do segmento de alimentação saudável a conquistar o “Selo de Excelência em Franchising”, realizado neste ano pela ABF, revela saldo satisfatório durante a ABF Franchising Expo, evento que encerrou no último sábado (16/06) no Expo Center Norte, em São Paulo.
Representando 14,5% no mercado de franchising do Brasil, o segmento de alimentação cresce a passos largos, de acordo com dados revelados pelo estudo da Associação Brasileira de Franchising no último ano.
Segundo o empresário Luis Felipe Campos, idealizador e diretor da rede Seletti Culinária Saudável, que marca presença pela quarta vez na feira, o saldo do evento foi positivo e superou as expectativas. Investidores das principais regiões, que estão na mira de expansão da marca passaram pelo estande: Sudeste, Centro-Oeste, Nordeste e também Sul do país, que começa a procurar pela bandeira saudável. Considerado mercado em pleno aquecimento e ascensão, visitantes do interior do Estado de São Paulo, especificamente as cidades de Sorocaba, Araraquara e Campinas, onde a rede já possui duas unidades em operação, tiveram presença expressiva no estande do Seletti com interesse em franquear a rede de gastronomia saudável. “Recebemos muitos interessados com forte potencial para agregar valor à marca e nossa expectativa é fechar cinco contratos com investidores de diversas regiões do país, principalmente do interior de São Paulo, por conta do ótimo networking realizado no evento”, conta Campos, que avalia a maior feira de franquias do país como principal canal de relacionamento e oportunidade para divulgar a empresa e atrair investidores de interesse para o seu modelo de negócio.
O Nordeste do Brasil é considerado grande foco da marca neste ano e investidores da região compareceram de forma significativa e com interesse no modelo de negócio do Seletti. “Estamos bastante satisfeitos, pois o Nordeste está na rota de expansão da rede e ainda neste ano vamos estrear na cidade de Salvador, na Bahia, sendo nosso primeiro restaurante em solo nordestino. Vamos estrear a bandeira saudável em grandes empreendimentos do Nordeste. A cidade de Fortaleza, no Ceará, também será contemplada com a bandeira Seletti e as negociações estão avançadas”, revela o empresário, que acredita no potencial que o Nordeste tem para a geração de negócios.
Com planos de crescer 50% em numero de lojas em 2012, frente aos 65% registrados no último ano, o Seletti é considerado pioneiro no Brasil com conceito de fast food saudável e está presente nos principais shoppings do país. A meta de expansão da rede até 2020 é atingir 150 unidades em todo o território brasileiro. O Seletti Culinária Saudável fechou o último ano com 30 unidades lojas, entre abertas e contratadas. A expectativa para 2012 é de que o número de unidades seja 45, entre abertas e contratadas. Para 2013 a rede anuncia que deve ingressar em lojas de rua.

