A rede de fast food saudável Salad Creations recentemente fez o balanço da quantidade de produtos que utilizou em 2009 para confeccionar saladas, wraps e demais produtos vendidos pelas franquias de todo o país. Para suas receitas, usou no ano que passou cerca de: 120 toneladas de folhas, 46 de molho, 28 de queijos, 20 de palmito, 19 de frango, 11 de frutas, 10 toneladas de croutons e de ovos de codorna, 9 de tomate seco e de peito de peru, além de mais de 5 toneladas de champignons, azeitonas, atum e rosbife. Além dessas quantidades, a empresa comercializou ainda 190 mil tortilhas, 130 mil pães e 50 mil cookies.
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