Desde que foi fundada em 1987 a Roasted Potato mantém em seu cardápio a opção strogonoff de carne com catupiry e batata palha. Sucesso de vendas, a batata agrada tanto aos consumidores que se transformou em um clássico da rede, que é especializada em batatas assadas e deliciosamente recheadas, atingindo o volume de 38 mil unidades vendidas em 2010. Alternativa saborosa para uma alimentação prática e rápida, as batatas recheadas caíram no gosto dos clientes e impulsionaram o crescimento e consolidação da Roasted Potato, transformando-a em referência de mercado.
Com mais de 80 unidades instaladas em diversas regiões do Brasil e, inclusive na América do Sul (Paraguai), a operação está flertando a Europa. “Nossa meta é atravessar as fronteiras e conquistar mais consumidores com os diferenciais que fazem da Roasted Potato um negócio de sucesso”, diz Camila Carone, diretora de marketing da marca.
A executiva explica: “Nossa equipe de gourmets trabalha incessantemente no desenvolvimento de novidades. Mas o ingrediente especial adicionado em todas as receitas é o carinho e cuidado especial”, enfatiza Camila, que acrescenta ainda: “Além de atraente aos olhos dos consumidores as batatas são cuidadosamente recheadas com molhos quentes, o que faz do prato uma refeição completa”.
Para a diretora, o menu bem elaborado é parte integrante de um esforço conjunto em multiplicar o conceito em todas as lojas da rede. “Assim o consumidor terá sempre a disposição um produto bem preparado, apetitoso e com opções para agradar os mais diferentes tipos de paladares”, destaca.
Distribuído nas categorias legumes, queijos, carnes e molhos especiais, o cardápio da Roasted Potato mantém ainda uma importante característica ao longo dos anos: porções generosas. “Esse é outro destaque da marca que vem atraindo e fidelizando novos clientes”, revela Camila.
Nos planos futuros da Roasted Potato está a inclusão de novas opções ao cardápio, sem, contudo, tirar o reinado da campeã de vendas estrogonofe de carne com catupiry e batata palha. “Nossa meta agora é dobrar o número de vendas da opção e sagra-la novamente como a mais vendida em 2011. Quem sabe não passamos a casa das 50 mil unidades vendidas?”, almeja Camila.
