O Seletti, restaurante com foco no fast food saudável, inaugura novas franquias da rede neste mês e abril. Desta vez, o Shopping Eldorado, em São Paulo, receberá a bandeira Seletti através do sistema de franchising. Já para o mês de abril, o Seletti levará seu conceito e menu saudável ao Shopping SP Market, também na capital paulista. As duas inaugurações somam a quinta franquia da rede no país. “Vamos fechar 2011 com cerca de 30 lojas Seletti, entre inauguradas e contratadas. A meta é que tenhamos, pelo menos, 20 lojas em operação neste ano. Para este primeiro trimestre a projeção de abertura é de cinco unidades”, conta Luis Felipe Campos, idealizador do Seletti Culinária Saudável.
Há três anos no mercado de gastronomia, o Seletti é considerado a primeira rede de culinária rápida com alimentação saudável. A rede de fast food estima para este ano faturamento na ordem de R$ 20 milhões.
