O Seletti – Culinária Saudável -, que neste ano iniciou a expansão da rede através do sistema de franchising, anuncia a inauguração de franquia fora da capital de São Paulo. A nova loja será aberta em Belo Horizonte, no Diamond Mall, e a previsão é de que a unidade esteja operando a partir do dia 25 de novembro.
Luis Felipe Campos, idealizador e franqueador da rede Seletti de fast food saudável, levará a bandeira com conceito balanceado para o Diamond Mall, para a capital mineira, Belo Horizonte, sob o comando do empresário franqueado, o mineiro Bruno Prado. De acordo com Campos a ideia é abrir pelo menos mais quatro lojas nos próximos quatro anos em Minas Gerais, preferencialmente em shoppings.
“Nosso modelo de atuação e logística está muito bem casado com as demandas de funcionamento de uma loja de shopping, mas nada impede que tenhamos pontos nas ruas”, garante. Entrar no mercado mineiro fazia parte do plano estratégico de Luis Felipe Campos, que espera ter 150 lojas em dez anos. “Minas tem um mercado muito forte e um público cada vez mais consciente da importância de uma alimentação saudável”, diz.
Há três anos no mercado de gastronomia, o Seletti é considerada a primeira rede de culinária rápida com alimentação saudável no mercado. Atualmente, conta com sete unidades próprias em São Paulo. Alimentos saudáveis, saborosos e variedade de pratos cuidadosamente desenvolvidos por chefs e nutricionistas são as principais características da rede de culinária saudável Seletti.
O Seletti espera fechar 2010 com 20 lojas compondo a rede, entre unidades próprias e franqueadas, com faturamento previsto na ordem de R$ 10 milhões neste ano. “A possibilidade de ampliar a rede de fast food fortalecerá o Seletti, já que com um maior número de lojas é possível fazer melhores negociações com fornecedores em geral e ganhar força com a indústria de shoppings no Brasil. Além disso, com o fundo de marketing é possível investir mais no fortalecimento da marca”, afirma Luis Felipe Campos, idealizador e diretor do Seletti.
