Alice Mesquita, a chef que este ano decidiu fazer algo diferente, é a convidada para comandar as panelas na terceira edição do CasaPark Gourmet que acontece na próxima terça-feira (05/06), às 19h30, na Praça Central do CasaPark Shopping, de Brasília. As inscrições para a aula-show com Alice Mesquita começaram anteontem (29/05), às 10h00, somente pelo site www.casaparkgourmet.com.br.
O CasaPark Gourmet tem patrocínio das empresas Linea D’Oro, Tool Box, Construtora Villela & Carvalho, Querocomer, Viking e Uniceub, e o apoio da Tok & Stok e da Saga Hyundai. Pela cozinha instalada na Praça Central do CasaPark Gourmet já se apresentaram os chefs Claude “Que Marravilha” Troisgros, e a sempre inventiva Mara Alcamim, do Universal Diner.
Para esta edição, a chef Alice Mesquita apresentará receitas criadas com produtos típicos da cozinha brasileira, mineira e do Cerrado, preparados com técnica francesa. No menu, entrada é uma Quiche de queijo-de-minas e ora-pro-nobis. Como prato principal, Xinxim de Galinha do Cerrado. E de sobremesa, Crumble de banana com cachaça e sorvete de avelãs.
Para participar da aula-show da chef Alice Mesquita, os interessados devem acessar o site do evento www.casaparkgourmet.com.br e preencher a ficha de inscrição on-line até o final. A inscrição será confirmada por email. Os inscritos receberão o kit gourmet, com bloquinho de anotações, lápis e as receitas impressas, participarão da degustação da sobremesa e receberão o certificado de participação.
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Alice Mesquita é umas chefs mais importantes da gastronomia de Brasília. Multipremiada, superviajada e irrequieta Alice teve seu talento reconhecido com a premiação de suas casas, o Restaurante Alice e a Alice Brasserie, que por nove vezes foram eleitas como a Melhor Cozinha Francesa pela Revista Veja Brasília. Seu livro de receitas, O Bistrot de Alice, ganhou dois prêmios no Gourmand World Cookbook Awards 2005, em Madri, como melhor livro brasileiro nas categorias Chef Feminina e Harmonização de Pratos e Vinhos.
No último dia 20 de fevereiro, ela decidiu fazer algo diferente: se deu de presente um período sabático. Então fechou sua brasserie, tirou um tempo para viajar, curtir os netos e encontrar os amigos. Mas, irrequieta que é, ela já estava envolvida em novos projetos, sempre ligados à gastronomia. Depois do CasaPark Gourmet, ela embarca para o Chile onde, a convite do governo brasileiro, vai cozinhar em um dos hotéis mais emblemáticos da América do Sul, o Hotel W. Para saber mais sobre Alice Mesquita e sua cozinha, clique aqui e leia a entrevista da chef para o Blog do Casa.
Fique de olho na agenda do CasaPark Gourmet. Depois de uma pausa para as férias e a promoção TrocaTudo, o evento volta no dia 4 de setembro com o chef Dudu Camargo, do Dudu Camargo Bar Restaurante, Dudu San, Pizzarias Fratello Uno, Cantina Italiana Unanimitá, Your’s, Da Noi e Respeitável Burger. Fechando a programação, Roland Villard, chef francês do Le Pré Catelan, do Hotel Sofitel Rio de Janeiro, eleito chef do ano pela Revista Época em 2011 e 2012, se apresenta no dia 9 de outubro. As aulas do CasaPark Gourmet acontecem sempre às 19h30 e são gratuitas. As vagas são limitadas. Para saber mais da programação, acesse o site do evento www.casaparkgourmet.com.br.
